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调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐用，但是长时间盛装酸碱等腐蚀性较强的物体，容易发生电解质反应，材质会有脱落的现象。这种脱落的材质混入调料中进入人体，容易对人体造成损伤，严重的甚至会有癌的危险。
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同为耐压玻璃瓶的啤酒用瓶与碳酸饮料用瓶却有着不一致的要求，啤酒用瓶要求了过高的抗机械冲击强度的指标，其合格晶的标准与碳酸饮料瓶的优等品的指标相同；而对碳酸饮料瓶的使用期限和包装方式却未作规定，对轻量一次性使用的碳酸饮料瓶也未作单独规定。这种厚此薄彼的要求造成标准的不一致，更容易引起误解。
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玻璃酒瓶厂家进行容量、冷热耐久、漏水等实验检查玻璃酒瓶的质量。由质检人员取产品若干，依图纸全方面进行检测，另需做容量量测，料分量测，口儿的内外径，必要时，将瓶内装满水，用客供的盖子作什物安装，检测是否能盖到位，是否漏水。并作内压力、内应力、耐酸碱度测验。
调查玻璃酒瓶是否光亮，有无污浊、气泡和裂纹及污渍等现象。呈现这种状况的原因是在玻璃酒瓶定型退火的进程不能逐步冷却。使玻璃液中的气体不能得到蒸发和扫除。
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